Il caffè in gravidanza – quando e quali quantità sono consentite

La gravidanza induce la maggior parte delle donne a rivedere il loro approccio a molti aspetti della vita. Ciò riguarda anche le questioni di alimentazione e il consumo di caffè durante la gravidanza. Per molte, non si tratta nemmeno di una parte dell’alimentazione – non riescono a immaginare di iniziare la giornata senza una tazza di caffè forte, quindi cercano un compromesso per continuare a consumare la bevanda senza esagerare. 

Le donne non si rendono nemmeno conto che saranno costrette a rinunciare a questa abitudine, che nel corso degli anni è diventata una seconda natura, e, cercando di scoprire come il caffè influenzi la gravidanza, cercano di minimizzare i possibili rischi. I dibattiti su questo tema non si placano neanche tra i professionisti – dietologi e ginecologi cercano di trovare un consenso riguardo alla migliore soluzione per l’organismo femminile durante la gravidanza.

Come il caffè influisce sull’organismo di una donna incinta

Parlando dell’influenza del consumo di caffè sullo stato di salute delle donne in gravidanza, vale la pena esaminare come la caffeina, contenuta in esso, influisce sul corpo umano. È importante chiarire questo punto perché tutte le proprietà negative della sostanza per una donna in tale stato sono notevolmente amplificate. Non volendo rinunciare al consumo di caffè durante la gravidanza, una donna deve essere consapevole che una quantità eccessiva di caffè e di caffeina in esso potrebbe portare a:

• diarrea;
• battito cardiaco frequente;
• aumento dell’ansia;
• spasmi intestinali e gastrici;
• mal di testa;
• capogiri;
• minzione frequente;
• nausea.

È chiaro che nessuno dei sintomi elencati migliora il benessere di una donna incinta, quindi vale la pena valutare più volte il piacere di consumare caffè durante la gravidanza e le conseguenze negative che può causare il superamento delle dosi e concentrazioni consentite.

Esiste un divieto categorico per il caffè durante la gravidanza?

Come in qualsiasi approccio razionale a una questione importante, il consumo di caffè durante la gravidanza deve seguire la giusta misura. Le opinioni di scienziati e medici non sono unanimi, e i sostenitori di ogni punto di vista avanzano i propri argomenti a favore o contro il consumo di caffè durante la gravidanza. Scegliendo una strategia in questa questione, chi per molti anni non ha potuto svegliarsi senza caffè dovrebbe stabilire che non sono necessari passi drastici: basta smettere di berlo come se fosse acqua, e una piccola tazza non avrà certamente conseguenze tragiche. 

E, naturalmente, è consigliabile consultare il medico che segue la donna in gravidanza. Decidendo se bere o meno caffè durante la gravidanza e, se sì, in quali quantità, è utile analizzare ulteriormente gli argomenti dei sostenitori e dei detrattori, per poi fare la propria scelta.

Argomenti a favore del consumo della bevanda

Gli specialisti che ritengono che si possa bere caffè in gravidanza, a sostegno della loro opinione, presentano i seguenti argomenti relativi alle proprietà della bevanda, che le donne mettono come prioritaria rispetto a tutte le altre, sottolineando che il caffè:

• migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• fornisce una carica di energia e migliora l’umore;
• contiene minerali e vitamine;
• agisce come antiossidante.

Inoltre, non bisogna sottovalutare l’aspetto morale: le donne non devono privarsi di piaceri ai quali non possono più rinunciare, e durante la gravidanza non sono necessarie emozioni negative. Inoltre, la bevanda aumenta la pressione arteriosa, che è utile solo per le donne che soffrono di ipotensione: per loro bere caffè in gravidanza non è certamente controindicato in dosi ragionevoli.

Argomenti contro il consumo di caffè nelle donne in gravidanza

Un’altra parte di scienziati è altrettanto fermamente convinta che, nonostante gli aspetti positivi esistenti nel consumo di caffè durante la gravidanza, gli aspetti negativi siano significativamente maggiori. Pertanto, si consiglia di rinunciarvi sia all’inizio che alla fine della gestazione. Diverse ricerche condotte da scienziati su questa questione hanno stabilito un legame tra l’aumento del rischio di aborto spontaneo e il consumo di caffè all’inizio della gravidanza. Anche il termine del parto è influenzato dal consumo di caffè da parte della futura mamma: le caffeinomani incallite sono più soggette al rischio di parto prematuro. Un argomento serio contro il consumo di caffè durante la gravidanza è il dilavamento del calcio dalle ossa, le cui riserve sono già esaurite in questo periodo. Ulteriori ricerche hanno dimostrato una correlazione tra la riduzione del peso dei neonati e il consumo di caffè da parte della madre durante la gravidanza.

Possono bere caffè le donne incinte?

Durante le varie fasi della gravidanza, i potenziali rischi dell’influenza negativa del caffè sul feto, sul suo sviluppo e sulla salute della futura mamma differiscono notevolmente. Parlando del consumo di caffè durante la gravidanza e ammettendo in linea di principio questa possibilità, è importante capire quale tipo di bevanda e di che forza può permettersi la futura mamma. È essenziale evitare categoricamente la bevanda non diluita con latte o panna per ridurre la sua concentrazione e forza, diminuendo così la quantità di caffeina e prevenendo la sua influenza negativa sui processi che si verificano nell’organismo della donna incinta e del suo futuro bambino. Nel risolvere il dilemma «bere o non bere caffè durante la gravidanza», ogni donna dovrebbe farlo a occhi aperti e con comprensione di tutte le possibili conseguenze, che gli specialisti prevedono in caso di una decisione positiva.

È possibile bere caffè nel primo trimestre?

Il primo trimestre è il più responsabile e complesso in relazione ai possibili rischi per lo sviluppo del bambino e per il mantenimento della gravidanza in generale. Pertanto, nelle prime fasi, occorre essere particolarmente cauti nel consumo di bevande a base di caffè per non provocare un aborto spontaneo. Nel primo trimestre si formano tutti gli organi e i sistemi importanti per la vita futura della persona, e il feto stesso non si è ancora stabilmente ancorato nella cavità uterina, quindi non è consigliabile eccedere con il consumo di bevande contenenti caffeina. 

È meglio ridurre il suo consumo al minimo – 1 piccola tazza al mattino e anche in questo caso seguendo alcune regole. Il componente più pericoloso per le donne in gravidanza è la caffeina. Pertanto, l’obiettivo principale è ridurre il suo contenuto nella bevanda a un minimo sicuro. È semplice farlo seguendo le raccomandazioni degli specialisti nella scelta della varietà di caffè più consumata durante la gravidanza e nella sua preparazione.

Quale caffè è consentito per le donne incinte nelle fasi iniziali

Nel primo trimestre, non volendo rinunciare completamente al caffè, è opportuno riconsiderare

la qualità della bevanda consumata e, andando ad acquistarla, tenere presente che ora bisogna scegliere quella che contiene la minor quantità di caffeina. I produttori indicano, ad esempio, una bassa percentuale di caffeina in uno speciale tipo decaffeinato «Colombia Decaf» – solo 0,1%, esistono anche altri tipi di bevande con una presenza minima di caffeina. 

Tuttavia, nel primo trimestre è meglio bere anche questo tipo di caffè solo in forma diluita. Inizialmente, bisogna prepararlo in modo che non sia forte e berlo in piccole quantità. Inoltre, è preferibile non bere la versione nera della bevanda – è necessario aggiungere panna magra o latte a piacere. Una tazza di caffè mattutino durante la gravidanza, preparata seguendo tutte le raccomandazioni, non danneggerà probabilmente la salute della madre né lo stato del feto.

Secondo trimestre: si può bere il caffè

Il secondo trimestre è altrettanto importante per lo sviluppo del futuro organismo del bambino e per garantire condizioni confortevoli per la sua crescita nell’utero. Ancora non è consigliabile tornare completamente alle vecchie abitudini – il caffè al posto dell’acqua e per qualsiasi motivo, come nei primi 3 mesi, è un tabù assoluto. Rimane rilevante anche la scelta del tipo di caffè da consumare durante la gravidanza – dovrebbero essere prioritari i tipi che contengono la minima quantità di caffeina. 
Si può concedersi una tazza di bevanda leggera e diluita con latte a colazione, dopo aver mangiato. Non è consigliabile farlo a stomaco vuoto per evitare di irritare le pareti dello stomaco. La fine del secondo trimestre avvicina a un periodo più stabile per quanto riguarda la gravidanza, durante il quale sono possibili piccole concessioni riguardo al caffè.

È possibile bere caffè nel terzo trimestre

L’inizio del terzo trimestre testimonia che la donna ha superato con successo i periodi più critici della gravidanza, legati al “collocamento” del feto nel corpo della madre e al suo ulteriore sviluppo. Ciò non significa che possa rilassarsi e dimenticare le precauzioni, inclusa l’alimentazione. C’è l’idea che, più avanza la gravidanza, minore sia il rischio di danneggiare il bambino consumando cibi non salutari o caffè durante la gravidanza. Pertanto, si ritiene che nel terzo trimestre sia del tutto accettabile bere un paio di tazze della propria bevanda preferita. E se riguardo alla quantità c’è un evidente allentamento, tutte le altre regole per il consumo di caffè in questo periodo rimangono invariate. I tipi di caffè forti sono vietati fino al parto. È permesso bere caffè solo con panna o latte.

Quale caffè non si dovrebbe bere in nessuna fase

Quando si discute il consumo di caffè durante la gravidanza, spesso si ricevono consigli da donne ‘informate’ di sostituire il caffè macinato naturale con quello istantaneo. Tra gli argomenti a favore di questo tipo di bevanda, le sostenitrici citano spesso il basso contenuto effettivo di caffè, dimenticando che ciò testimonia anche la scarsa qualità del prodotto. Bere caffè solubile durante la gravidanza non è consigliabile, poiché il basso contenuto di caffeina è compensato dalla presenza di conservanti e altre sostanze sintetiche. Queste possono compromettere il funzionamento del sistema cardiovascolare, dei reni e causare disturbi gastrici. Non è raccomandato durante la gravidanza il caffè 3 in 1. In realtà, non ha niente a che vedere con la bevanda naturale di qualità ottenuta da chicchi interi, ma è solo una modifica solubile della bevanda. I suoi aromi possono creare ulteriori problemi alle donne incinte, che spesso già soffrono di nausee.

Quanto e come si può bere caffè durante la gravidanza

Quando si parla di quanti caffè si possono bere quotidianamente durante la gravidanza, è opportuno basarsi sui consigli del medico che segue la gravidanza e ricordare le raccomandazioni dell’OMS, che pubblica dati secondo cui il consumo giornaliero di caffeina non dovrebbe superare i 300 mg. I rappresentanti della comunità scientifica di alcuni paesi europei non consigliano di superare i 200 mg al giorno. Tale quantità di caffeina equivale a non più di 2-3 porzioni di caffè. Le migliori scelte in termini di tipologia sono mokka, cappuccino o latte. Pertanto, si può concludere che nel primo trimestre si può consumare la minore quantità di caffè durante la gravidanza. Questa bevanda è concessa da bere in abbinamento a qualcos’altro, dopo il pasto principale della colazione – una piccola tazza con l’aggiunta di panna o latte. A condizione che ci si senta bene, nei periodi tardivi si può aumentare la dose fino a due tazze al giorno.

Controindicazioni al consumo di caffè durante la gravidanza

Tutte le raccomandazioni sul consumo di caffè durante la gravidanza si applicano solo alle donne che non hanno problemi di salute e la cui gravidanza si sviluppa normalmente senza patologie. Tuttavia, per alcune categorie di donne in gravidanza, il consumo di bevande a base di caffè è categoricamente vietato. Ciò riguarda le donne a cui sono state diagnosticate varie malattie che possono peggiorare con l’assunzione della bevanda durante la gestazione. 
Questo riguarda, in particolare, l’ipertensione arteriosa – ipertensione, nonché disturbi del sistema nervoso – nevrosi, aumento dell’eccitabilità, ansia. Gli acidi organici contenuti nella bevanda vietano il consumo di caffè durante la gravidanza se ci sono problemi al tratto gastrointestinale, ai reni, e nella storia della gestante cistiti, pielonefriti o insufficienza renale.

Cosa può sostituire il caffè

Se una donna è a rischio, il caffè è categoricamente vietato durante la gravidanza, e se è difficile rinunciare all’abitudine di concedersi una tazza di questa bevanda tonificante, si può provare a sostituirlo con altre bevande altrettanto gustose ma più sicure e salutari. In primo luogo, questo riguarda il cacao e la cioccolata calda, che assomigliano esternamente al caffè. 

La loro presenza di caffeina è minima, quindi si possono bere senza timore. Un buon sostituto della bevanda che la maggior parte delle donne consuma abitualmente per aumentare l’energia e migliorare l’umore, può essere costituito da tisane tonificanti che avranno lo stesso effetto sul corpo del caffè. Se si decide di rinunciare al caffè durante la gravidanza, una buona soluzione possono essere le bevande a base di frutta secca, bacche fresche o congelate, succhi freschi.

Il tè può sostituire il caffè?

Alcune donne, decidendo di rinunciare completamente al caffè durante la gravidanza, scelgono di sostituirlo con quello che ritengono il modo più semplice e, apparentemente, assolutamente sicuro – consumare tè di diversi tipi. Tuttavia, è importante considerare che il tè, compresi i tipi verdi e bianchi, contiene quasi la stessa quantità di caffeina di una bevanda al caffè e, secondo alcuni ricercatori, anche di più. 

Pertanto, chi durante la gravidanza ha deciso che assumere tè sarebbe stato un male minore per la propria salute e per il corpo del futuro bambino, sarà deluso. Il tè forte è vietato in qualsiasi momento della gravidanza. Si può bere solo molto diluito, non bollente ma solo tiepido e in quantità altrettanto limitate – non più di 2 tazze al giorno. 

Caffè decaffeinato

L’unica soluzione alla situazione, che offre il rischio minimo durante il consumo di caffè in gravidanza, è utilizzare miscele in cui la caffeina è assente o presente in quantità minime. Bisogna scegliere con cautela, consultandosi con il medico che segue la gravidanza. Devono essere prodotti di alta qualità, monomiscele dei migliori tipi di caffè, così come blend di diversi tipi e varietà creati da professionisti del settore. 

Esistono molti decaffeinati, in cui la caffeina è ridotta al minimo durante il processo di modifica della composizione chimica dei chicchi. È noto anche il lowcaffe Laurina, in cui il basso contenuto di caffeina (0,3-07%) è stato raggiunto naturalmente. Consulenze più dettagliate sulla scelta del tipo di caffè e sulla frequenza del suo consumo durante la gravidanza possono essere ottenute dal dietologo nel corso online.