A partir de um certo momento, uma criança que está sendo amamentada precisa de alimentos adicionais além do leite materno. Um pequeno volume de alimentos que a criança recebe, além do leite, é chamado de alimentação complementar. Em tal alimentação podem estar incluídos cereais, queijo fresco, carne, legumes e frutas. Para os pais de um primogênito, as questões mais relevantes são sobre quais alimentos devem ser introduzidos na primeira alimentação complementar e quando é o melhor momento para fazê-lo.
O fator de oportunidade deve ser obrigatoriamente considerado ao expandir a dieta do bebê. Se não adicionar novos alimentos ao cardápio da criança na hora certa, isso pode levar ao ganho insuficiente de peso e deficiência de nutrientes no corpo.
O que, por sua vez, pode enfraquecer a imunidade e levar ao desenvolvimento de diversas doenças. O esquema de introdução ideal de alimentos complementares para o bebê deve ser elaborado por um neonatologista ou pediatra.
A introdução de alimentos complementares durante a amamentação é absolutamente necessária, mesmo que a mãe tenha leite suficiente, que o bebê esteja ganhando peso adequadamente e não precise de alimentação adicional entre as mamadas. A introdução de novos alimentos neste período reduz o risco de desenvolvimento de anemia, evita a nutrição excessiva ou insuficiente, permitindo fornecer ao bebê os nutrientes necessários em tempo hábil. Ao atingir uma certa idade, os nutrientes contidos no leite materno se tornam insuficientes para o bebê, e ele deve receber magnésio, cálcio, zinco e ferro através de alimentação adicional.
Além disso, o organismo infantil deve gradualmente se adaptar ao consumo dos pratos “adultos” comuns, pois esse tipo de comida será consumido pela criança ao longo de toda a vida. É importante que os pais comecem a introduzir alimentos complementares no tempo certo e de maneira adequada, para desenvolver o hábito de uma percepção positiva de novos pratos.
Sobre a questão de quantos meses pode ser introduzida a primeira alimentação complementar durante a amamentação, os pediatras debateram intensamente por um longo tempo. Atualmente, a comunidade chegou a um consenso de que o início da alimentação complementar deve ser considerado para um momento mais próximo ao segundo semestre de vida do bebê, ou seja, no período de 4 a 6 meses. Pois até os 6 meses, com o que o bebê precisa, o leite materno é suficiente, pois ele:
Além disso, o processo de sucção serve como base para a formação e fixação de uma mordida correta. Existem 2 esquemas de introdução do primeiro alimento complementar. O primeiro inclui frutas, o segundo – cereais e vegetais. A solução ideal é começar com vegetais de cor verde e branca.
Para o primeiro alimento complementar durante a amamentação, escolhem-se produtos hipoalergênicos e de fácil digestão — cereais sem glúten (trigo sarraceno, arroz, milho), vegetais de cor verde e branca. A opção ideal para o primeiro dia de alimentação complementar durante a amamentação serão brócolis, abobrinha, couve-flor. Para crianças que ganham peso adequadamente e se desenvolvem normalmente, recomendam-se vegetais como primeiro alimento complementar durante a amamentação.
Também são adequados para crianças que tendem a ter constipação. Para a primeira alimentação complementar durante a amamentação de crianças com deficiência de peso, a melhor escolha serão os pratos de cereais. Na próxima etapa, deve-se introduzir no menu pratos de queijo cottage, carne, frutas e ovos.
É melhor adiar a inclusão de sucos na dieta para um momento posterior. Uma vez que 100-150 ml de suco permitirão à criança satisfazer o apetite, mas não fornecerão gorduras, fibras, proteínas e outras substâncias necessárias para o desenvolvimento e crescimento.
É necessário introduzir novos produtos no menu da criança gradualmente e de acordo com as recomendações dos especialistas. De acordo com as diretrizes da OMS, a lista de produtos prioritários para crianças de 6 meses a um ano está incluída na tabela:
| Legumes | Cereais | Produtos de origem animal e óleos | Frutas |
| abobrinha | trigo sarraceno | carne de coelho | purê de maçã |
| couve-flor | arroz | carne de peru | purê de pera |
| abóbora | painço | manteiga | |
| brócolis | milho | óleo vegetal | purê de ameixa |
Oferecer novos alimentos à criança deve ser feito inicialmente em forma líquida, aumentando gradualmente a consistência. Os produtos devem ser ecologicamente limpos. A alimentação complementar inicial ao amamentar começa com meia colher de chá de alimento, aumentando gradualmente o volume diário até 100 ml. Se a observação do bebê mostrou que ele digere bem o produto específico, o próximo pode ser introduzido aproximadamente após 10–14 dias.
Como primeira introdução alimentar durante a amamentação para um bebê com peso corporal reduzido e evacuações frequentes, é preferível escolher mingaus de produção industrial. Os mingaus devem ser preparados com água, pois o sistema digestivo do bebê até um ano não está pronto para digerir proteínas grosseiras de caseína, contidas no leite integral de vaca ou cabra. Por exemplo: no leite de vaca esse componente atinge 82%, enquanto no leite materno é apenas 18%.
Deve-se optar por mingaus sem glúten, pois o glúten é um potencial alérgeno e a enzima que degrada o glúten começará a ser produzida no organismo do bebê mais tarde. Entre os cereais com glúten estão aveia, cevada, semolina, cevadinha. A melhor escolha
para a primeira alimentação é o mingau de arroz e trigo sarraceno. Se não for utilizado alimento infantil pronto, é preciso triturar bem os grãos até formar uma farinha e cozinhar o mingau em uma consistência líquida.
No início da introdução dos vegetais na alimentação, são introduzidos em forma de purê frutos hipoalergênicos, como abobrinha, brócolis, couve-flor e abóbora. Eles contêm uma quantidade pequena de corantes naturais e raramente causam reações alérgicas. Na primeira semana, introduz-se o purê de abobrinha começando com uma colher de chá (8 g), aumentando gradualmente a porção até 150 g por dia e adicionando um terço de colher de chá de óleo vegetal ao purê.
Na segunda semana, introduz-se o purê de brócolis seguindo o mesmo esquema. É melhor oferecer primeiro a abobrinha já conhecida e, em seguida, o brócolis.
A terceira semana pode ser complementada com purê de couve-flor seguindo o esquema padrão de introdução. Deve-se alterná-lo com outros tipos de purês, aumentando gradualmente a quantidade da nova comida. Na oitava semana, acrescenta-se purê de abóbora ao menu do bebê. Após 5 dias da introdução da abóbora, pode-se começar a misturar a massa com óleo de girassol – para 1 porção, 1 colher de chá de óleo.
Mais que tudo, os pais estão interessados na questão de quantos meses podem começar a introdução de carne para o bebê que está sendo amamentado. Purê de carne
deve estar presente na dieta do bebê a partir dos 5,5 meses para manter o nível normal de ferro no sangue. A primeira porção – não mais que 5 gramas. Aos um ano, o esquema de introdução prevê atingir a quantidade diária recomendada – 100 g. Para preparar purê de carne em casa, é permitido o uso de carne cozida. Esses purês são usados junto com produtos de fabricação industrial.
No entanto, nesse caso, a porção diária do produto é reduzida em aproximadamente 2 vezes. A tabela de permitidos inclui tipos de carne dietéticos, seguros para a saúde do bebê:
É melhor combinar purês de carne com vegetais para melhorar a absorção de ferro.
Cereais, carne e vegetais não limitam a variedade de tipos de introdução alimentar durante a amamentação. A partir dos 6 meses, pode-se adicionar sucos de frutas ao cardápio do bebê, bem como:
É importante considerar que a alimentação complementar do bebê inclui apenas 30% da norma diária de líquidos. Portanto, é adequado incluir água na dieta dele – o bebê pode ser oferecido água purificada ou fervida especial para crianças. É necessário oferecê-la entre as refeições principais, respeitando o consumo diário de 150-200 ml.
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