Première alimentation complémentaire lors de l’allaitement : à quel âge et par quoi commencer

À un moment donné, un enfant allaité a besoin d’une nourriture supplémentaire en plus du lait maternel. Le petit volume de nourriture que reçoit l’enfant en plus du lait est appelé alimentation complémentaire. Ce type de nutrition peut inclure des céréales, du fromage blanc, de la viande, des légumes, des fruits. Pour les parents d’un premier-né, il est particulièrement important de savoir quels aliments introduire dans la première alimentation complémentaire et quand il est préférable de le faire.

Le facteur de timing doit absolument être pris en compte lors de l’élargissement du régime alimentaire d’un bébé. Si le menu de l’enfant n’est pas complété à temps avec de nouveaux produits, cela peut entraîner une insuffisance pondérale et une carence en nutriments essentiels dans l’organisme.
Ce qui, à son tour, est susceptible de provoquer un affaiblissement de l’immunité et le développement de diverses maladies. Le schéma d’introduction optimale des aliments complémentaires pour le bébé est établi par un néonatologiste ou un pédiatre.

Pourquoi le premier aliment complémentaire est-il important lors de l’allaitement

L’introduction de la diversification alimentaire lors de l’allaitement est absolument nécessaire, même si la mère a suffisamment de lait, que l’enfant prend bien du poids et ne demande pas de nourriture supplémentaire entre les tétées. Introduire de nouveaux aliments durant cette période réduit le risque de développement de l’anémie, d’apports alimentaires excessifs ou insuffisants, et permet de fournir à l’enfant les nutriments nécessaires en temps voulu. À un certain âge, les nutriments présents dans le lait maternel deviennent insuffisants pour le bébé, qui doit recevoir du magnésium, du calcium, du zinc, et du fer via une alimentation complémentaire. 

De plus, l’organisme de l’enfant doit progressivement s’adapter à la consommation de plats « adultes » habituel, car il devra consommer ce type de nourriture tout au long de sa vie. Il est important pour les parents de commencer à diversifier l’alimentation de l’enfant correctement et à temps pour établir une habitude de perception positive des nouveaux plats.

À quel âge commencer la diversification alimentaire

Concernant la question de l’âge auquel on peut introduire les premiers aliments solides lors de l’allaitement, les pédiatres ont longtemps eu des débats intenses. Actuellement, la communauté s’accorde à dire que le début de la diversification devrait avoir lieu vers le second semestre de vie du bébé, c’est-à-dire entre 4 et 6 mois. Car jusqu’à 6 mois, le lait maternel répond à tous les besoins du bébé :

• il favorise l’installation d’une microflore intestinale bénéfique, qui protège des infections ;
• il fournit les enzymes, hormones et vitamines nécessaires à la croissance et au développement ;
• il participe à la création d’un lien psychologique étroit entre l’enfant et la mère.

De plus, le processus de succion sert de base pour la formation et la consolidation d’une bonne occlusion. Il existe 2 schémas d’introduction des premiers aliments. Le premier inclut des fruits, le second – des céréales et des légumes. La solution optimale est de commencer par des légumes verts et blancs.

Types de premiers aliments

Pour les premiers aliments lors de l’allaitement, choisissez des produits hypoallergéniques et facilement digestibles — céréales sans gluten (sarrasin, riz, maïs), légumes verts et blancs. Idéalement, le premier jour d’introduction des aliments pendant l’allaitement, optez pour le brocoli, la courgette, le chou-fleur. Pour les enfants prenant bien du poids et se développant normalement, les légumes sont recommandés comme premiers aliments lors de l’allaitement. 

Ils conviennent également aux enfants sujets à la constipation. Pour la première alimentation des bébés allaités présentant une insuffisance pondérale, les plats céréaliers seront le meilleur choix. À l’étape suivante, il est conseillé d’introduire dans le menu des plats à base de fromage blanc, de viande, de fruits, d’œufs.

Il est préférable de retarder l’inclusion des jus de fruits dans l’alimentation à un moment ultérieur. Étant donné que 100-150 ml de jus permettront à l’enfant de satisfaire son appétit, mais ne fourniront pas de graisses, de fibres, de protéines et d’autres substances nécessaires au développement et à la croissance.

Comment introduire de nouveaux produits dans l’alimentation du bébé

Il est nécessaire d’introduire progressivement de nouveaux produits dans le menu de l’enfant et conformément aux recommandations des spécialistes. Selon les règles de l’OMS, la liste des produits prioritaires pour les enfants de 6 mois à un an est reflétée dans le tableau : 

Il est nécessaire d’offrir un nouvel aliment à l’enfant d’abord sous forme liquide, en augmentant progressivement la consistance. Les produits doivent être écologiquement propres. On commence la première introduction alimentaire pour l’allaitement avec une demi-cuillère à café de nourriture, puis on augmente progressivement le volume quotidien à 100 ml. Si l’observation de l’enfant montre une bonne assimilation d’un produit spécifique par l’organisme du nourrisson, le suivant peut être introduit environ 10 à 14 jours plus tard.

Les céréales : règles d’introduction

Lors de l’introduction des aliments solides pour un enfant allaité avec un poids corporel réduit et un transit intestinal fréquent, il est préférable d’opter pour des céréales industrielles. Les céréales doivent être préparées avec de l’eau, car le système digestif d’un nourrisson de moins d’un an n’est pas prêt à digérer les protéines brutes de caséine contenues dans le lait de vache ou de chèvre entier. Par exemple : dans le lait de vache, ce composant atteint 82 %, alors que dans le lait maternel, il n’est que de 18 %. 

Il convient de choisir des céréales sans gluten, car le gluten est un allergène potentiel, et l’enzyme qui le décompose commence à être produite dans l’organisme du bébé plus tard. Les céréales contenant du gluten incluent l’avoine, l’orge, la semoule, et l’orge perlé. Le meilleur choix

pour une première alimentation complémentaire est les céréales de riz et de sarrasin. Si vous n’utilisez pas des aliments pour bébé prêts à l’emploi, il est nécessaire de bien broyer les grains jusqu’à l’état de farine et de cuire la bouillie jusqu’à obtenir une consistance liquide.

Introduction des purées de légumes

Au début de l’introduction des légumes dans l’alimentation, on introduit sous forme de purée des fruits hypoallergéniques, tels que les courgettes, le brocoli, le chou-fleur et la citrouille. Ils contiennent peu de colorants naturels et provoquent rarement des réactions allergiques. La première semaine, on commence avec une purée de courgettes en commençant par une cuillère à café (8 g), en augmentant progressivement la portion jusqu’à 150 g par jour et en ajoutant un tiers de cuillère à café d’huile végétale à la purée.

La deuxième semaine, on introduit la purée de brocoli selon le même schéma. Il est préférable de donner d’abord la courgette bien connue, puis le brocoli. 

La troisième semaine peut être enrichie avec la purée de chou-fleur selon le schéma classique d’introduction. Il faut la faire alterner avec d’autres types de purée, en augmentant progressivement le volume du nouvel aliment. À la huitième semaine, on ajoute la purée de citrouille dans le régime du nourrisson. Cinq jours après l’introduction de la citrouille, on peut commencer à mélanger la purée avec de l’huile de tournesol – 1 cuillère à café d’huile par portion.

Les aliments carnés : à partir de quel âge sont-ils autorisés

De nombreux parents se demandent à partir de quel âge il est possible de commencer l’introduction de la viande pour le bébé allaité. La purée de viande

devrait être incluse dans l’alimentation du bébé à partir de 5,5 mois pour maintenir un niveau de fer normal dans le sang. La première portion – pas plus de 5 grammes. À un an, le schéma d’introduction prévoit d’atteindre la norme quotidienne recommandée – 100 g. Pour préparer de la purée de viande à la maison, vous pouvez utiliser de la viande bouillie. Ces purées sont utilisées en parallèle avec les produits de fabrication industrielle. 

Toutefois, dans ce cas, la portion quotidienne du produit est réduite d’environ 2 fois. La liste des viandes autorisées comprend des variétés diététiques, sûres pour la santé du nourrisson :

• veau ;
• poulet ;
• lapin ;
• bœuf maigre ;
• dinde.

Il est préférable d’associer les purées de viande avec des légumes pour améliorer l’absorption du fer.

Quels autres aliments utiliser pour la diversification alimentaire

Les céréales, la viande et les légumes n’épuisent pas la variété des aliments complémentaires lors de l’allaitement. À partir de 6 mois, on peut ajouter au menu de bébé des jus de fruits, ainsi que :

• Fromage blanc pour enfants à teneur réduite en graisse – après 5,5 mois en quantité de 10 g. Pour les enfants à partir de 1 an, la norme est de 50 g par jour.
• Jaune d’œuf de poule – après 7 mois, on commence par un quart de jaune. De 8 à 12 mois, la portion est doublée.
• Purée de poisson – à partir de 8 mois, en remplaçant la purée de viande, à inclure dans le menu de l’enfant deux fois par semaine.
• Produits laitiers fermentés (yaourt, kéfir) – après 8 mois, environ 200 ml par jour.

Il convient de noter que l’alimentation complémentaire d’un bébé ne représente que 30 % de l’apport quotidien en liquide. Il est donc approprié d’inclure de l’eau dans son alimentation – vous pouvez donner à votre bébé de l’eau purifiée ou de l’eau spéciale pour bébé bouillie. Il est nécessaire de lui en donner entre les principaux repas, en respectant la norme quotidienne de 150 à 200 ml.