Зашто дијете не функционишу

Танко и здраво тело није само основа самопоуздања, већ и високе активности, продуктивности и дуговечности. Десетине болести се повлаче са здравим губитком тежине. Једна од фаза борбе против вишка килограма су дијете. Неке од њих помажу да се изгуби тежина и постане здрав, друге делују радикално и не штеде унутрашње органе. Али, може доћи тренутак када ниједна дијета неће деловати.

Зашто дијете не раде?

Пре него што пређемо на питање “зашто дијете не раде?”, хајде да дефинишемо шта је уопште “Дijета”, и како се она разликује од рационалне исхране? 

Под дијетом можемо подразумевати потпуно различите концепте. Са становишта науке, то је начин исхране који се карактерише избацивањем одређених намирница у кратком временском периоду. Она се примењује као вид лечења, а након постизања ефекта, забрањене намирнице се поново уводе у исхрану.

На пример, при акутном тровању или цревној инфекцији прописује се посебна терапијска дијета с изузетком протеина, соли, млечних производа (итд). Али оно што је важно — на кратко време. А затим се те намирнице поново уводе у исхрану. Немогуће је дуго бити без баланса протеина, масти и угљених хидрата.

Рационална исхрана је физиолошки потпуна и уравнотежена исхрана здравих особа, узимајући у обзир њихов пол, године, природу посла, климатске услове, уравнотежена према ПМУ.

Другим речима — наше тело троши енергију у процесу своје животне активности, протеин за изградњу нових ћелија, глукозу за рад мозга и тако даље. Наш задатак је да надокнадимо потрошено.

На основу овога, нутриционисти широм света прихватили су однос БЖУ и изведене су формуле за израчунавање дневног уноса енергије.

А шта урадити у случају вишка телесне масе? Придржавати се дијете или рационалног начина исхране?

Са медицинског становишта, вишак телесне масе је болест која неизбежно води ка компликацијама као што су артеријска хипертензија, дијабетес мелитус, атеросклероза итд.

Пошто се вишак телесне масе не појављује сам по себи, већ као последица кршења принципа рационалне исхране, важно је разумети где је дошло до грешке и вратити се равнотежи. Због тога је неопходна дијета, али свакако персонализована и заснована на принципима рационалне исхране — јер је треба примењивати дугорочно.

За сада у медицинској заједници дијететичара постоји довољно података и спроведен је велики број истраживања како би се тврдило — рационална исхрана са смањеном дневном калоријском вредношћу побеђује на дуге стазе у односу на екстремне дијете (смањење дневне калоријске вредности до 700 ккал, интермитентно гладовање) за смањење телесне масе. Она је максимално безбедна.

Рећи да остале дијете не функционишу није могуће. Оне такође имају своје место, али нису спроведена веродостојна истраживања без сукоба интереса.

Клиничке препоруке 2020

Према клиничким препорукама за лечење гојазности (ревизија 2020.) Глађење се не препоручује због недостатка података о његовој ефикасности и безбедности у лечењу гојазности на дугорочни рок. Треба признати да дијете не функционишу у случају гојазности. Али шта функционише?

Према најновијим истраживањима спроведеним 2020. године, најефикаснијом дијетом је призната хипокалоријска дијета. Она подразумева дефицит калорија. Ако желите ефикасно и безбедно да изгубите на тежини, потребно је проценити колико калорија трошите и уносити 500-700 ккал мање. Такође треба узети у обзир старост, почетну тежину, пол. На тај начин ћете моћи да изгубите до 1 кг недељно. То је дугачак пут до жељене тежине, међутим, омогућава дугорочно очување резултата, развој система исхране који ће вам бити природан. Треба напоменути да је дијета ефикасна првих 6 месеци. Након тога дијета не делује. Ако треба да изгубите више килограма, биће потребно увести додатна ограничења.

Важни аспекти истраживања:

1. Обично нутриционисти стагнацију називају периодом „плато“. Као што видите, нормално је да постоји и оправдано је са становишта физиологије и физике. Људи који мршаве често размишљају шта да раде ако дијете не помажу, очајавају, не издрже и врате се исконским навикама исхране, прекидају се или престају да једу. Наравно, ово је тежак период, али треба бити стрпљив и наставити да пратите препоруке.
2. Следећи важан моменат — „Већина различитих типова дијета су подједнако ефикасне уз поштовање принципа ограничења укупне калоријске вредности оброка. Главни предиктор успеха дијете је систематско праћење ове дијете“. То јест, није неопходно пратити исхрану од 5 оброка дневно, како је раније било популарно, довољно је држати се 3 оброка, али са калоријским дефицитом.

Важан аспект је повећање физичке активности

Без спорта дијете не функционишу, или функционишу неправилно. Спорт уноси потребне корекције:

1. Смањује количину висцералне масти и повећава мишићну масу.
2. Смањује потрошњу енергије у мировању узроковану губитком телесне масе (помаже у превазилажењу те плато фазе).
3. Смањује крвни притисак.
4. Повећава толеранцију на глукозу и осетљивост на инсулин.
5. Побољшава липидни профил, позитивно утиче на дугорочно одржавање телесне масе.

Препоручени интензитет физичке активности:

1. Повећање нивоа физичке активности (претежно аеробне) до 150 минута недељно препоручује се у фази смањења телесне масе.
2. Интензивније физичке активности (од 200 до 300 минута недељно) могу бити препоручене за дугорочно задржавање телесне масе.

Комбиновање промена начина живота (измене у исхрани поред физичких вежби) доводи до значајнијег губитка тежине у поређењу са „монотерапијом“ (исхрана или физичка активност).

Зашто још калоријски дефицит можда не функционише?

Хајде да дефинишемо додатне факторе зашто никакве дијете не функционишу:

1. Погрешно бројање поједених калорија.
2. Неадекватна расподела оброка током дана (на пример, нема доручка, оскудан ручак и обилан вечера).
3. Проблеми са спавањем — Касно одлажење на спавање, недостатак сна или, напротив, предуго остајање у кревету (овде се може објаснити утицај сна на повећање телесне масе, али то је посебна велика тема).

Секундарна природа повећања телесне масе — ретко се јавља, око 5% свих случајева. Овде се могу убројати хипотиреоза (поремећај рада штитасте жлезде), хиперпродукција кортизола (хормон стреса), хиперпролактинемија. Како смршати ако дијете не помажу због природног повећања тежине? — Оптимално је да одете на преглед код

Како функционишу популарне дијете?

Међу стотинама дијета на интернету, неке су се посебно истакле и стекле велику популарност. Условно се ове дијете могу поделити на неколико категорија:

1. Екстремно смањење уноса калорија.

Дијета подразумева оштро смањење калорија. Храна коју се поједе за дан треба да се уклапа у оквире показатеља: 800 ккал. + 70-100 г протеина + до 15г масти + 30-80 грама угљених хидрата. Таква исхрана обезбеђује брз губитак тежине. Она буквално сагорева маст због оштрог мањка калорија. Међутим, овај ефекат неће трајати дуго, при чему, 25% од изгубљене тежине су мишићи. Исхрана са оштрим ограничењем калорија може бити привремена и служити искључиво као покретач за даље успостављање коректног система исхране.

2. Дијета са смањеним садржајем масти.

Код ове дијете масти могу да чине свега 15-30% од укупне масе конзумиране хране. У пракси, при исхрани од 1400 ккал, то је до 40 грама масти дневно. Такве дијете се сматрају ефикаснијим него просто смањење калорија. Контролишући унос масти, пацијент буди процесе сагоревања сопствених масти. Захваљујући томе, тежина не само да се ефикасније смањује, већ се и ефекат од изгубљених килограма задржава дуже.

3. Дијете са ниским угљеним хидратима.

Дијета са ниским угљеним хидратима функционише по принципу смањења масти. Узгред, дијете овог типа не функционишу из истих разлога. Са ниским уносом угљених хидрата, тежина иде доле ефикасно, а са тренингом снаге успевамо задржати мишићну масу. Колико је то „ниско“? Данас научници не могу поставити стандард који би задовољио различите типове истраживања. Просечно, то је бројка од 40-60%. Правично говорећи, потребно је напоменути да су спроведена истраживања показала да ограничење угљених хидрата и масти метаболички делује исто.

4. Дијете са високим садржајем протеина.

Протеинска дијета је једна од најпопуларнијих. Није ни чудо. Укусна је, разнолика, ефикасна и омогућава очување мишића, сагоревајући претежно масти. Високопротеинска дијета — исхрана у којој унос протеина износи 30-60%. То је дупло више него што је норма у обичној исхрани.

5. Кето дијета.

Код кето исхрани посвећен је преласку на исхрану при којој тело сагорева кетонска тела уместо глукозе. Ово није толико „дијета“, колико начин живота. Данас је популаран принцип изградње исхране међу звездама. Тешко је рећи да ли дијете функционишу или не функционишу. У сваком случају, дијета може показати индивидуалне резултате. Зато је неопходно одговорно приступити питању исхране, као и лечењу било ког другог органа.

Могуће последице дијета

Свака дијета делује индивидуално, али принцип у основи је исти — дефицит. Није важно, да ли је дефицит калорија, угљених хидрата или масти. Постоји и друга страна сваке дијете — организам се адаптира на нове услове и успорава процес мршављења, на крају ниједна дијета не делује. Такође, при наглом губитку килограма висок је ризик враћања килограма. Рећи на крају да ли дијете помажу тешко је. С једне стране, то је брз начин да изгубите килограме, побољшате стање коже и сл. С друге стране, ризик да се наруши здравље и да се килограми врате. Управо зато се уравнотежена исхрана сматра најздравијим приступом.

Када дијета неће помоћи да смршавите и када треба да идете код лекара?

У неким случајевима дијете уопште не делују. То је повезано са хормонском позадином особе, низом болести штитасте жлезде и другим болестима, метаболизмом.

Ове проблеме не треба покушавати решити самостално. Врло је мала вероватноћа да ћете успети макар померити ситуацију напред, али нанесете непоправљиву штету здрављу за само неколико недеља.

Ако желите да изгубите значајну тежину, знате да имате болест, покушавате да смршате, али ниједна дијета не делује, обратите се лекару. Преглед и професионални индивидуални закључак помоћи ће дијететици да пронађе прави систем исхране.