{"id":8566,"date":"2021-08-26T17:09:21","date_gmt":"2021-08-26T14:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/momslab.app\/blog\/?p=2642"},"modified":"2025-05-30T19:44:53","modified_gmt":"2025-05-30T16:44:53","slug":"por-que-las-dietas-no-funcionan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/momslab.app\/blog\/es\/por-que-las-dietas-no-funcionan\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 las dietas no funcionan"},"content":{"rendered":"\n

Un cuerpo esbelto y saludable es la clave no solo para la confianza en uno mismo, sino tambi\u00e9n para una alta actividad, productividad y longevidad. Decenas de enfermedades retroceden junto con la p\u00e9rdida de peso saludable. Una de las etapas de la lucha contra el exceso de peso son las dietas. Algunas ayudan a perder peso y a estar saludable, otras act\u00faan de manera radical y no perdonan los \u00f3rganos internos. Pero puede llegar un momento en que ninguna dieta funcione.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 las dietas no funcionan?<\/h2>\n\n\n\n

Antes de pasar a la pregunta \u201c\u00bfpor qu\u00e9 las dietas no funcionan?\u201d, definamos qu\u00e9 es una \u201cDieta\u201d en general y en qu\u00e9 se diferencia de una alimentaci\u00f3n racional. <\/p>\n\n\n\n

Por dieta podemos entender conceptos completamente diferentes. Desde el punto de vista cient\u00edfico, es una dieta que se caracteriza por la exclusi\u00f3n de ciertos alimentos durante un breve per\u00edodo de tiempo. Se utiliza como tratamiento, y despu\u00e9s de lograr el efecto deseado, los alimentos prohibidos se reintroducen en la dieta.<\/p>\n\n\n\n

\"Por<\/figure>\n\n\n\n

Por ejemplo, en casos de intoxicaci\u00f3n aguda o infecci\u00f3n intestinal se prescribe una dieta terap\u00e9utica especial que excluye prote\u00ednas, sal, productos l\u00e1cteos, etc. Pero lo importante es que sea por un corto tiempo. Luego, estos productos se reintroducir\u00e1n en la dieta. Es imposible prescindir del equilibrio de prote\u00ednas, grasas y carbohidratos por mucho tiempo.<\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n racional es una dieta fisiol\u00f3gicamente completa y equilibrada para personas sanas que considera su sexo, edad, tipo de trabajo, condiciones clim\u00e1ticas y est\u00e1 equilibrada en cuanto a prote\u00ednas, grasas y carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n

En otras palabras, nuestro cuerpo gasta energ\u00eda en el proceso de su actividad vital, prote\u00ednas para formar nuevas c\u00e9lulas, glucosa para el funcionamiento del cerebro y as\u00ed sucesivamente. Nuestra tarea es reponer lo gastado.<\/p>\n\n\n\n

Sobre esta base, los nutricionistas de todo el mundo han adoptado la relaci\u00f3n de macronutrientes (prote\u00ednas, grasas y carbohidratos) y han desarrollado f\u00f3rmulas para calcular el consumo diario de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\"Por<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfY qu\u00e9 hacer con el exceso de peso? \u00bfSeguir una dieta o una alimentaci\u00f3n racional?<\/h3>\n\n\n\n

Desde el punto de vista m\u00e9dico, el exceso de peso es una enfermedad que conduce invariablemente a complicaciones como hipertensi\u00f3n arterial, diabetes mellitus, aterosclerosis, etc.<\/p>\n\n\n\n

Dado que el exceso de peso no aparece por s\u00ed solo, sino como resultado de una violaci\u00f3n de los principios de una alimentaci\u00f3n racional, es importante entender d\u00f3nde ocurri\u00f3 el error y volver al equilibrio. Por lo tanto, se necesita una dieta, pero sin duda personalizada y basada en los principios de una alimentaci\u00f3n racional, ya que se debe aplicar durante un tiempo prolongado.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, en la comunidad m\u00e9dica de dietistas se han recogido suficientes datos y se han realizado un gran n\u00famero de estudios para afirmar que una alimentaci\u00f3n racional con una reducci\u00f3n de las calor\u00edas diarias, supera a largo plazo a las dietas extremas (reducci\u00f3n de la ingesta cal\u00f3rica diaria a 700 kcal, ayunos intermitentes) para la p\u00e9rdida de peso. Es lo m\u00e1s seguro posible.<\/p>\n\n\n\n

No se puede decir que las otras dietas no funcionan. Tambi\u00e9n tienen su lugar, pero no se han realizado estudios confiables sin conflictos de inter\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\"Por<\/figure>\n\n\n\n

Recomendaciones cl\u00ednicas 2020<\/h3>\n\n\n\n

Seg\u00fan las recomendaciones cl\u00ednicas para el tratamiento de la obesidad (revisi\u00f3n 2020), el ayuno no se recomienda debido a la falta de datos sobre su eficacia y seguridad en el tratamiento de la obesidad a largo plazo. Hay que reconocer que las dietas no funcionan para la obesidad. Pero, \u00bfqu\u00e9 funciona?<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los \u00faltimos estudios realizados en el a\u00f1o 2020, la dieta m\u00e1s efectiva es la hipocal\u00f3rica. Consiste en un d\u00e9ficit de calor\u00edas. Si deseas perder peso de manera efectiva y segura, es necesario evaluar cu\u00e1ntas calor\u00edas consumes y reducirlas de 500 a 700 kcal menos. Tambi\u00e9n es necesario considerar la edad, el peso inicial y el sexo. De esta manera, puedes perder hasta 1 kg por semana. Es un camino largo hacia el peso deseado, pero permite mantener el resultado a largo plazo, y desarrollar un sistema de alimentaci\u00f3n que ser\u00e1 natural para ti. Cabe se\u00f1alar que la dieta es efectiva los primeros 6 meses. Despu\u00e9s de eso, la dieta no funciona. Si necesitas perder m\u00e1s kilos, ser\u00e1 necesario introducir restricciones adicionales.<\/p>\n\n\n\n

\"Por<\/figure>\n\n\n\n

Puntos importantes del estudio:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Por lo general, los nutricionistas llaman al per\u00edodo de estancamiento el per\u00edodo de \u00abmeseta\u00bb. Como puede ver, es normal que exista y est\u00e1 justificado desde el punto de vista de la fisiolog\u00eda y la f\u00edsica. Las personas que est\u00e1n perdiendo peso a menudo se preguntan qu\u00e9 hacer si las dietas no ayudan, se desesperan, no pueden resistir y vuelven a sus antiguas costumbres alimenticias, tienen reca\u00eddas o, por el contrario, dejan de comer. Claro, es un per\u00edodo dif\u00edcil, pero hay que tener paciencia y seguir las recomendaciones.<\/li>\n\n\n\n
  2. El siguiente punto importante \u2014 \u00abLa mayor\u00eda de los distintos tipos de dietas son igualmente efectivas si se sigue el principio de limitar la ingesta cal\u00f3rica total. El principal predictor del \u00e9xito de la dieta es seguirla sistem\u00e1ticamente\u00bb. Esto significa que no es necesario seguir la alimentaci\u00f3n fraccionada de 5 comidas como era popular antes; se puede mantener una alimentaci\u00f3n de 3 veces al d\u00eda, pero con un d\u00e9ficit cal\u00f3rico.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Un aspecto importante es el aumento de la actividad f\u00edsica<\/h3>\n\n\n\n

    Sin deporte, las dietas no funcionan, o lo hacen incorrectamente. El deporte aporta las correcciones necesarias:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Reduce la cantidad de grasa visceral y aumenta la masa muscular.<\/li>\n\n\n\n
    2. Aten\u00faa la disminuci\u00f3n del gasto energ\u00e9tico en reposo provocada por la p\u00e9rdida de peso (ayuda a lidiar con esa famosa meseta).<\/li>\n\n\n\n
    3. Reduce la presi\u00f3n arterial (PA).<\/li>\n\n\n\n
    4. Aumenta la tolerancia a la glucosa, la sensibilidad a la insulina.<\/li>\n\n\n\n
    5. Mejora el perfil lip\u00eddico, influye positivamente en el mantenimiento prolongado del peso corporal.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \"Por<\/figure>\n\n\n\n

      Intensidad recomendada de actividad f\u00edsica:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. El aumento del nivel de actividad f\u00edsica (principalmente aer\u00f3bica) hasta 150 min a la semana es recomendable en la fase de reducci\u00f3n de peso.<\/li>\n\n\n\n
      2. Actividades f\u00edsicas m\u00e1s intensas (de 200 a 300 min por semana) pueden ser recomendadas para mantener el peso a largo plazo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        El cambio combinado del estilo de vida (cambio de dieta adem\u00e1s del ejercicio f\u00edsico) lleva a una reducci\u00f3n de peso m\u00e1s significativa en comparaci\u00f3n con la ‘monoterapia’ (dieta o ejercicio f\u00edsico).<\/p>\n\n\n\n

        \u00bfPor qu\u00e9 el d\u00e9ficit cal\u00f3rico podr\u00eda no funcionar?<\/h3>\n\n\n\n

        Identifiquemos los factores adicionales por los cuales ninguna dieta funciona:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. C\u00e1lculo incorrecto de alimentos consumidos.<\/li>\n\n\n\n
        2. Distribuci\u00f3n incorrecta de las comidas durante el d\u00eda (por ejemplo, no desayunar, almuerzo escaso y cena abundante).<\/li>\n\n\n\n
        3. Problemas de sue\u00f1o \u2014 Acostarse tarde, dormir poco o, por el contrario, pasar demasiado tiempo en la cama (aqu\u00ed se podr\u00eda detallar sobre la influencia del sue\u00f1o en el aumento de peso, pero eso es un art\u00edculo enorme aparte).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          La naturaleza secundaria del aumento de peso \u2014 es rara, representa aproximadamente el 5% de los casos. Aqu\u00ed se puede incluir el hipotiroidismo (disfunci\u00f3n de la gl\u00e1ndula tiroides), la hiperproducci\u00f3n de cortisol (hormona del estr\u00e9s), la hiperprolactinemia. \u00bfC\u00f3mo perder peso si las dietas no ayudan debido al aumento natural? \u2014 Lo \u00f3ptimo es hacerse un examen con un<\/p>\n\n\n\n

          \u00bfC\u00f3mo funcionan las dietas populares?<\/h2>\n\n\n\n

          Entre cientos de dietas en internet, algunas se han destacado especialmente y han ganado gran popularidad. Condicionalmente, estas dietas se pueden dividir en varias categor\u00edas:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. Reducci\u00f3n extrema de calor\u00edas consumidas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            La dieta implica una reducci\u00f3n dr\u00e1stica de calor\u00edas. Los alimentos ingeridos en un d\u00eda deben estar dentro de los indicadores: 800 kcal. + 70-100 g de prote\u00edna + hasta 15 g de grasas + 30-80 gramos de carbohidratos. Esta alimentaci\u00f3n asegura una r\u00e1pida p\u00e9rdida de peso. Literalmente quema grasa debido a la brusca falta de calor\u00edas. Sin embargo, este efecto no durar\u00e1 mucho tiempo, y adem\u00e1s, el 25% del peso perdido son m\u00fasculos. La alimentaci\u00f3n con una reducci\u00f3n dr\u00e1stica de calor\u00edas puede ser temporal y servir exclusivamente como un comienzo para el desarrollo de un sistema de alimentaci\u00f3n adecuado.<\/p>\n\n\n\n

            \"Por<\/figure>\n\n\n\n
              \n
            1. Dieta baja en grasas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              En esta dieta, las grasas pueden representar solo el 15-30% del total de los alimentos consumidos. En la pr\u00e1ctica, con una ingesta de 1400 kcal son hasta 40 gramos de grasa por d\u00eda. Estas dietas se consideran m\u00e1s efectivas que simplemente recortar calor\u00edas. Al controlar las grasas ingeridas, el paciente activa procesos de quema de su propia grasa. Esto no solo hace que el peso se pierda de manera m\u00e1s efectiva, sino que el efecto de los kilos perdidos se mantiene por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n

                \n
              1. Dietas bajas en carbohidratos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                La dieta baja en carbohidratos funciona seg\u00fan el principio del sistema de reducci\u00f3n de grasa. Por cierto, las dietas de este tipo no funcionan por las mismas razones. Consumir una baja cantidad de carbohidratos permite perder peso de manera efectiva, y junto con el entrenamiento de fuerza, se logra mantener la masa muscular. \u00bfQu\u00e9 significa “baja cantidad”? Hoy en d\u00eda, los cient\u00edficos no pueden establecer un est\u00e1ndar que satisfaga los diferentes tipos de estudios. En promedio, esta cifra es del 40-60%. Cabe se\u00f1alar que los estudios realizados han demostrado que la limitaci\u00f3n de carbohidratos y grasas funciona de manera metab\u00f3lica de forma similar.<\/p>\n\n\n\n

                \"Por<\/figure>\n\n\n\n
                  \n
                1. Dietas altas en prote\u00ednas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                  La dieta alta en prote\u00ednas es una de las m\u00e1s populares. No es de extra\u00f1ar. Es sabrosa, variada, eficaz y permite conservar los m\u00fasculos, quemando principalmente grasa. Una dieta alta en prote\u00ednas es aquella en la que el consumo de prote\u00ednas es del 30-60%. Esto es el doble de lo habitual en una dieta com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  1. Dieta cetog\u00e9nica.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                    La dieta keto implica cambiar a una alimentaci\u00f3n en la que el cuerpo quema cuerpos cet\u00f3nicos en lugar de glucosa. No es tanto una \u201cdieta\u201d como un estilo de vida. Hoy en d\u00eda, es un principio popular de estructuraci\u00f3n de la dieta entre las celebridades. Es dif\u00edcil decir si las dietas funcionan o no. En cada caso, una dieta puede mostrar resultados individuales. Por eso es necesario abordar la cuesti\u00f3n de la nutrici\u00f3n de manera responsable, como se har\u00eda con el tratamiento de cualquier otro \u00f3rgano.<\/p>\n\n\n\n

                    Posibles consecuencias de las dietas<\/h2>\n\n\n\n

                    Cada dieta funciona de manera individual, pero el principio es el mismo: el d\u00e9ficit. No importa si es d\u00e9ficit de calor\u00edas, carbohidratos o grasas. Existe tambi\u00e9n el lado opuesto de cada dieta: el organismo se adapta a las nuevas condiciones y ralentiza el proceso de p\u00e9rdida de peso, al final, ninguna dieta funciona. Adem\u00e1s, con una r\u00e1pida p\u00e9rdida de peso, hay un alto riesgo de recuperar los kilos perdidos. Es dif\u00edcil decir en conclusi\u00f3n si las dietas ayudan. Por un lado, es una forma r\u00e1pida de perder peso, mejorar la piel, etc. Por otro lado, est\u00e1 el riesgo de da\u00f1ar la salud y recuperar con creces los kilos perdidos. Por eso, una alimentaci\u00f3n equilibrada se considera el enfoque m\u00e1s saludable.<\/p>\n\n\n\n

                    \u00bfCu\u00e1ndo una dieta no ayuda a perder peso y hay que ir al m\u00e9dico?<\/h2>\n\n\n\n

                    En algunos casos, las dietas no funcionan en absoluto. Esto se debe al equilibrio hormonal de la persona, a algunas enfermedades de la tiroides y otras enfermedades, al metabolismo.<\/p>\n\n\n\n

                    \"Por<\/figure>\n\n\n\n

                    Estos problemas no deben intentarse resolver por s\u00ed solos. Es muy poco probable que logre siquiera mover la situaci\u00f3n, pero es posible causar un da\u00f1o irreparable a la salud en pocas semanas.<\/p>\n\n\n\n

                    Si desea perder un peso significativo, sabe que tiene una enfermedad, intenta perder peso, pero ninguna dieta funciona, consulte al m\u00e9dico. Un examen y una conclusi\u00f3n profesional individual ayudar\u00e1n a seleccionar el sistema de alimentaci\u00f3n correcto junto con un dietista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Un cuerpo esbelto y saludable es la clave no solo para la confianza en uno mismo, sino tambi\u00e9n para una alta actividad, productividad y longevidad….<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","tstyn_error":""},"categories":[610],"tags":[],"class_list":["post-8566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos-utiles-es"],"yoast_head":"\nPor qu\u00e9 ninguna dieta funciona a corto y largo plazo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El deseo de perder peso no solo est\u00e1 motivado por preocupaciones est\u00e9ticas personales, sino tambi\u00e9n por la salud. Sin embargo, hacerlo no siempre es f\u00e1cil. 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